Chrupiące wegańskie gofry

Wegańskie gofry to przysmak nie tylko dla dzieci, ale dla wszystkich, którzy mają ochotę na słodką rozpustę. Dla wielu osób gofry to obowiązkowy wakacyjny smakołyk, najczęściej kupowany z budki nad morzem. Z cukrem pudrem, bitą śmietaną i sezonowymi owocami lub dżemem będą idealne nie tylko na deser, ale sprawdzą się również jako wystawne, weekendowe śniadanie.

Czy da się przygotować wegańskie gofry bez dodatku mleka i jaj? Jest to banalnie proste! Sekretem jest zastosowanie dobrego spoiwa do ciasta – roślinnego zamiennika jajka myEgg. Dzięki niemu gofry po upieczeniu nie kruszą się, a jednocześnie są puszyste. Jeśli chcecie, aby wasze gofry były chrupiące, po upieczeniu zostawcie je do wystygnięcia na kratce. Gofry można również mrozić, więc jeśli przygotowaliście więcej porcji, to śmiało możecie umieścić je w woreczku strunowym i zamrozić. Dzięki temu, jeśli najdzie was ochota na coś słodkiego, możecie szybko odgrzać gofry w gofrownicy bez wcześniejszego rozmrażania. Poniżej podajemy prosty i sprawdzony przepis na chrupiące wegańskie gofry.